关于即食真空包装肉制品的消费提示
美味方便的即食真空包装肉制品(如鸡架、鸡爪、酱卤肉等)成为现代消费者的热选食品,但因加工销售、家庭食用等环节处置不当,可导致肉毒梭菌在厌氧环境中产生肉毒毒素而污染食物危害人体健康。为保障广大人民群众饮食安全,寿光市市场监督管理局现提示如下。……(世界食品网-w
美味方便的即食真空包装肉制品(如鸡架、鸡爪、酱卤肉等)成为现代消费者的热选食品,但因加工销售、家庭食用等环节处置不当,可导致肉毒梭菌在厌氧环境中产生肉毒毒素而污染食物危害人体健康。为保障广大人民群众饮食安全,寿光市市场监督管理局现提示如下。……(世界食品网-w
花爸溯源了一下,国家食品安全中心最近的确发布了《关于预防即食真空包装肉制品肉毒中毒的风险提示》,主要是说真空包装肉制品中,有可能存在肉毒梭菌,会让人中毒。同时分别对生产商、消费者、医疗机构给出了预防建议和提示。
「真空包装不是安全袋,快检查自己的冰箱,肉制品会产生肉毒毒素」
近期,国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例。国家食品安全风险评估中心近日发布了相关风险提示。
肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病,死亡率高,主要由摄入被肉毒毒素污染的食品引起。
近期,国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例。
近期,国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例。