国家食品安全风险评估中心关于预防即食真空包装肉制品肉毒中毒的风险提示
近期，国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例，为防范食品安全风险，保障公众健康，国家食品安全风险评估中心特发布紧急风险提示……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
真空包装肉制品
网购即食真空包装肉制品，小心肉毒毒素中毒｜周一健
2025年8月29日，国家食品安全风险评估中心在官方微信公众号发文提醒，近期，国家食源性疾病监测系统接报多起中毒病例，原因是食用了网购平台销售的即食真空包装肉制品，如鸡架、鸡爪、酱卤肉等，导致肉毒毒素中毒。